M&A・事業承継の相談事例｜京都

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京都のペットサロン・ペットホテルの経営者が知っておくべき、小規模M&Aの売却価格の決め方と相場

京都のペットサロン・ペットホテル経営者が知っておくべき「M&A売却価格」の決め方と相場

京都の街で、地域の愛犬・愛猫家たちに信頼され、大切な家族のケアを担ってこられたペットサロン・ペットホテル経営者様。

2026年現在、ペット業界は「ペットの家族化（ヒューマナイゼーション）」の深化により市場規模が拡大する一方で、

「深刻なトリマー不足」と「光熱費・資材の高騰」という経営課題に直面しています。

「体力的に引退を考えているが、長年通ってくれたワンちゃんと飼い主様を路頭に迷わせたくない」

「信頼できるスタッフの雇用を、このまま守りたい」

こうした局面において、M&Aは事業と想いを未来へ繋ぐ現実的な選択肢となります。

まずは、自社のサロンが市場でどのように評価されるのか、その「価格の根拠」を正しく理解することが重要です。

小規模なペットビジネスの譲渡で最も一般的な算定方法である

「時価純資産＋年倍法」を中心に、京都特有の査定ポイントを解説します。

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1. 「時価純資産＋年倍法」による算出の仕組み

ペットサロン・ペットホテルの価値は、

「店舗設備」という有形資産と、「固定客・技術力・SNS発信力」といった無形資産の合計で決まります。

• 時価純資産：現預金、トリミング設備、車両、敷金から負債を引いた実質的な価値（器の価値）


• 年倍法：将来生み出す利益を「のれん代（営業権）」として評価するもの（中身の価値）

売却価格 ＝ 時価純資産 ＋（実態営業利益 × 2年〜5年）

ペット業界はリピート率が極めて高く、顧客関係が長期に続きやすいため、

この「利益の何年分か」という評価が安定してつきやすい業種といえます。

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2. ステップ1：時価純資産（器の価値）を算出する

決算書上の「純資産」を、実際の取引価格に近い実勢価格（時価）へ修正します。

① トリミング・ホテル設備の評価

ドッグバス、昇降式テーブル、高性能ドライヤー、ケージ、防犯カメラなどは、

耐用年数を過ぎ帳簿上が1円でも、現役で清潔に使用されていれば評価対象となります。

特に以下はプラス評価になりやすい設備です。

• マイクロバブル・炭酸泉設備


• 防音・空調性能の高い内装


• ホテル利用を想定した安全設備

② 京都の好立地と敷金・保証金

北区・左京区・上京区など、ペット飼育世帯が多い住宅街での店舗確保は容易ではありません。

良好な立地での賃貸契約そのものが価値となり、保証金も確実に資産として評価されます。

③ 消耗品・物販在庫の精査

シャンプー、コンディショナー、プレミアムフード、オヤツなどの在庫も、

「すぐに使える資産」として棚卸しを行います。

④ 役員借入金の整理

オーナー様が会社に貸し付けている資金は、実態として自己資本と考え、

負債から除外して純資産をプラスに修正します。

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3. ステップ2：年倍法（稼ぐ力＝のれん代）を算出する

のれん代は、その店が持つブランド力・技術者集団としての価値を数値化したものです。

実態利益（修正後利益）の考え方

• オーナー報酬を、店長・チーフトリマークラス（年300〜400万円）に引き直す


• 私的経費（車両費・交際費・保険料など）を利益に足し戻す

何年分を掛けるのか（相場）

ペット業界では一般的に2年〜5年が目安です。

特に2026年現在はトリマー不足が深刻なため、

「優秀なスタッフが在籍し、継続勤務の意思がある」場合、倍率は高くなりやすい傾向があります。

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4. 京都のペットサロンにおいて「売却価格」を高める要素

① 優秀なトリマーの在籍と定着率

今、買い手が最も欲しがっているのは「ハサミを握れる人材」です。

離職率が低いことは、数千万円単位の価値と評価されます。

② 顧客カルテの質と再来店率

直近1年以内のアクティブ顧客数や、次回予約率が高い場合、

収益の安定性が極めて高いと判断されます。

③ SNS・口コミ評価

Instagramのカット事例やGoogleマップの高評価口コミは、

京都での集客における最強の無形資産です。

④ ペットホテル・一時預かり需要

京都駅周辺・祇園・東山エリアでは、観光客による短時間預かり需要があり、

収益の底上げ要因として評価されます。

⑤ トータルケア対応

デンタルケア、シニア犬対応、栄養管理などの付加価値メニューは、

高単価・差別化要因として評価を高めます。

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5. 相談パートナーの選び方

大手仲介会社

全国チェーンや異業種参入組を探すのに向いていますが、

最低報酬が高額になる傾向があります。

地域専門家（中小企業診断士・吾郷）

スタッフの雇用や顧客との関係性を重視し、

代表が最初から最後まで専属で対応します。

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6. まとめ：あなたのサロンの価値を正しく知る

ペットサロン・ペットホテルのM&Aは、引退ではなく、

地域の愛犬家コミュニティを次世代へ繋ぐための決断です。

「1人オーナーでも大丈夫か？」

「スタッフにいつ話すべきか？」

そう感じたときこそ、時価純資産＋年倍法で現在地を整理する意味があります。

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