「後継者もいないし、どうせ売れないから廃業しかない」と思っている飲食店オーナーへ。本当に廃業の方が得なのか、一度比べてみてください。
廃業とM&A売却、何が違うのか
| 比較項目 | 廃業 | M&A売却 |
|---|---|---|
| 手元に残るお金 | ほぼゼロ〜マイナス | 売却対価を受け取れる |
| 設備・内装 | 撤去費用がかかる | 価値として評価される |
| 従業員 | 全員解雇 | 雇用を維持できる |
| 常連客 | 失う | 引き継いでもらえる |
| 個人保証 | 残る可能性がある | 解除交渉ができる |
なぜ飲食店は廃業すると損をするのか
①厨房設備の処分費用が大きい
業務用冷蔵庫・厨房機器・換気設備の撤去には費用がかかります。中古市場での買取価格は低く、撤去費用を引くとほぼ手残りがない、むしろマイナスになることもあります。M&Aなら厨房設備も含めて「稼働中の店」として評価されます。
②内装の原状回復費用が発生する
テナントを退去する際に内装を元に戻す費用がかかります。居抜き売却（M&A）なら内装をそのまま引き継いでもらえるため、原状回復費用がかかりません。
③長年の常連客・のれんの価値がゼロになる
廃業すると、長年かけて積み上げてきた常連客・口コミ・地域での評判はすべて消えます。M&Aなら「のれん代」として価格に反映され、売却対価の一部になります。
「うちは売れない」と思っている方へ
「小さい店だから売れない」「赤字だから無理」と思っている経営者が多いですが、実際には黒字・赤字に関わらず買い手が見つかるケースがあります。特に好立地・固定客あり・居抜きOKの物件は需要があります。
廃業を決める前に、まず査定だけしてみてください。廃業より高い金額が出ることが珍しくありません。
「売ると決めたわけではない」という段階でも構いません。
会社がいくらになるのか、廃業と売却どちらが得なのか——そういった入口でも、お話をお聞きします。
一人で抱えているより、一度ご相談いただく方が、気持ちが楽になることがあります。
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ご相談を、代表の吾郷が直接お受けします。
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